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不思議セラミック

還元電位とPH

還元電位比較図

良い水

活性酸素

活性酸素対策


活性酸素から身を守ろう

酸化還元電位の低い「水」を飲む

 錆びること、すなわち、酸化ですが、そのの反対は「還元」ですね。理科の授業みたいですが、還元水とは、還元力の強い「水」のことです。この「水」を飲むと、身体がサビから守られることになります。


ビタミンE、Cの助けを借りよう!

 生体膜に待機することのできるピタミンEは、体内に活性酸素が発生した場合に、ピタミンE自身が持っている自らの電子を他人である活性酸素に与え、活性酸素を身体に無害な別の物質に変化させます。
 ただし残念ながら、針を一本しか持っていない「ハチ」のように、この作業は一回限りしか行うことができません。
 そこで登場するのがビタミンCです。ビタミンCは電子を失ったビタミンEに再び電子を与え、ビタミンEを立ち直らせることができるのです。ビタミンってすごいでしょう。


「まずい! もう一杯」の野菜ジュース!

 なぜ、植物にβカロチンが含まれているのでしょうか? ここに一つのポイントがあります。植物は太陽、つまり紫外線を毎日、大量に浴ぴていますから、紫外線によって発生する活性酸素から身を守るために自力でβカロチンを生産してします。
 我々は植物のようにβカロチンを生産することができませんが、野菜を食べることによりβカロチンを摂取します。
 βカロチンの摂取量が多い人ほど長生きするとの報告がありますが、緑黄色野菜のジュースを飲む習慣というのは実にいいことなのです。「マズイな〜」なんて言わないで、飲んり食べたりしてくださいね。


ミネラルの助けを借りよう!

 ミネラルとは、カルシウム、マンガン、鉄、亜鉛、銅などの鉱物質の栄養素のことですが、対活性酸素ということではセレニウムが最も重要なミネラルです。これがたくさん含まれている食物は、牛レパー、タラ・ロブスターなどです。
 他のミネラルもセレニウム同様、活性酸素の攻撃から身を守るために働いてくれます。くれぐれもミネラル不足にならないように気をつけましょう。


驚異のホルモン、メラトニンに助けてもらおう

 最近よくメラトニンに関する話題を耳にしますが、これは眉間の奥にある松果体という器官から分泌されるホルモンのことです。
 このホルモンに関する研究はまだ始まったばかりということで、メラトニンがどのような役割をするのか、不明な点がたくさんあるようですが、このホルモンは活性酸素を除去することに極めて優れいるという特徴があります。


ちょっとした耳寄りな話

 卵にはタンパク質のみならず、マンガン、銅、亜鉛、セレニウム、鉄といったミネラルも豊富に含まれています。また、ビタミンEも活性酸素の除去には重要ですが、それが豊富なのも卵の優れている点です。
 なおいえば、卵白に含まれているタンパク質アルブミンは活性酸素の働きを抑える力を持っています。
 ともかく、「卵を毎日食べるとコレステロールが溜まって成人病になる」これは大嘘で、「卵を毎日食べると活性酸素を除去することができ成人病にかかりにくくなる」こちらが正解です。

 ただし、今現在スーパーなどで売られている安い卵 は、鶏が窮屈な檻の中で飼育されていることが多いですからあまりお薦めしません。それに比べ、放し飼いの鶏の卵は、のびのびとした環境で育った鶏が産む卵ですから、少々値段が高くてもこちらを選んでください。


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